不久前，黔多多被泰国皇室成员选定为御用产品。一时间，这款来自贵州的高端刺梨原汁，受到外界极大的关注。以科技破题，用数据赋能，贵州大山里的一颗颗珍稀之果，以冻活刺梨原汁的形态，相继亮相于北上广的高端会所，备受追捧。

　　黔多多走俏的背后，是前沿科技对高端品牌的重塑，是数字技术对产业升级的引领，更是贵州省刺梨健康产业（集团）有限公司对大健康产业孜孜不倦的创新和匠心。

　　夜郎无闲草，黔地多灵果。由于对生长环境的要求极为特殊，在全球范围内，贵州是刺梨绝佳的产地之一。通常情况下，经过长达5年的自然洗礼，才能孕育出一颗成熟的刺梨果实。是独特的核心产地，也是严苛的时间沉淀，造就了贵州刺梨这一药食同源的珍稀之果。

　　随着科学研究的不断深入，贵州刺梨的珍稀价值和独有功效，逐渐广为人知。根据贵州省中国科学院天然产物化学重点实验室等单位联合编制的《贵州刺梨功效研究（2021版）》，刺梨具有抗氧化与抗衰老、抗疲劳、改善睡眠、抗突变与抗癌等十大功效。研究显示，刺梨一共含有694种天然物质，其中VC、VP、SOD含量，位居世界果蔬之冠，具有丰富的营养价值，又具备“药食同源”功能。

　　近年来，在政府的扶持下，刺梨迅速崛起为贵州百亿产值的优势产业。不过，即便在黄金种植带上，老百姓种植刺梨也一度面临“靠天吃饭”的窘境。传统经验式、粗放式种植，严重制约了贵州刺梨产业的高质量发展。

　　贵州省刺梨健康产业（集团）有限公司从种植源头着手，将大数据、物联网等前沿技术，嵌入到刺梨种植的“最后一公里”，通过对产地气候、土壤、温度、湿度等指标的监测，把种植端嫁接到数字链上，指导基地和农户科学种植，护航高品质的刺梨果从田间进入车间。

　　让数据说话，始终是贵州省刺梨健康产业（集团）有限公司在发展过程中的“独门秘籍”。经科研团队数据分析，刺梨果从树上采摘后，会随着氧化，营养成分开始大量流失和衰减。由此，贵州省刺梨健康产业集团公司独家引进了美国DAA零下65℃闪冻技术，并自主研发了“冰水混合0℃下水分离”微浓缩技术，使刺梨原汁中VC、SOD营养活性留存率高达98%，更有利于人体吸收。贵州省刺梨健康产业集团公司因此独创了冻活刺梨原汁的高端品类，在业界重新定义了真原汁、好原汁的鲜活标准。而从刺梨鲜果的筛选、清洗、压榨，到鲜活营养的留存，大数据发挥出了“智慧大脑”的作用，为生产工艺链的优化提供了有力支撑。

　　从“种”到“卖”，从“果”到“汁”。数字化的嬗变，让贵州刺梨的产业链、价值链不断延伸，也让黔多多冻活刺梨原汁不断走向高端化、品牌化。未来，随着数字化对全产业链的深度再造和重塑，贵州省刺梨健康产业（集团）有限公司必将构建起更健康、高质量、可持续的数字化成长之路。